Kaffirlimoen (laagstam)

Citrus hystrix, ook wel bekend als de kaffir limoen, is een citrusvrucht die oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië komt. Het is een kleine, ronde vrucht met een stugge, groene schil die rijk is aan etherische oliën. De smaak is zuur en bitter, en wordt vaak gebruikt in Aziatische gerechten voor een frisse smaak en geur. De bladeren van de kaffir limoenboom zijn ook eetbaar en worden vaak gebruikt in curry's en soepen. Dus als je op zoek bent naar een fruit met een unieke smaak en geur, dan is de kaffir limoen een goede optie!