Mirtebladige bitterappelsien

De Citrus aurantium Myrtifolia, ook bekend als de Chinotto of Bitter Orange, is een kleine citrusvrucht die veel wordt gebruikt in de keuken. De vrucht heeft een bittere smaak en wordt vaak gebruikt om likeuren en frisdranken te maken. De Chinotto is een kleine, groenblijvende boom die ongeveer 3-4 meter hoog kan worden. De bladeren zijn donkergroen en glanzend, en hebben een sterke geur. De vruchten zijn klein en rond, ongeveer zo groot als een kers, en hebben een donkeroranje kleur wanneer ze rijp zijn. Het vruchtvlees is zuur en bitter en wordt vooral gebruikt om marmelades en likeuren te maken. De Citrus aurantium Myrtifolia is een gemakkelijke plant om te verzorgen. Het heeft regelmatig water nodig, maar kan niet goed tegen natte voeten. Het is ook belangrijk om de plant regelmatig te bemesten en te snoeien om de groei en de vorm te bevorderen.