Schijfcactus

Opuntia polyacantha var. rubra, ook wel bekend als de rode stekelvijg, is een soort van cactus die voorkomt in Noord-Amerika, voornamelijk in de Verenigde Staten. Deze plant groeit als een struik of kleine boom met platte, ovale stengelsegmenten die bedekt zijn met kleine, bruine stekels en grote, opvallende rode stekels. In de zomer produceert de plant kleine, geelgroene bloemen die zich op de stengels bevinden. De rode stekelvijg is een winterharde plant die goed kan groeien in droge, rotsachtige gronden en wordt vaak gebruikt in landschapsarchitectuur vanwege zijn opvallende uiterlijk. De vruchten van de rode stekelvijg zijn eetbaar en hebben een zoete smaak, hoewel ze minder bekend zijn dan die van andere soorten Opuntia.