Vijgcactus

Opuntia vulgaris, ook wel bekend als de gewone cactusvijg, is een soort van cactus die voorkomt in de Mediterrane regio, Noord-Afrika en de Canarische Eilanden. Deze plant groeit als een struik of kleine boom met platte, ovale stengelsegmenten die bedekt zijn met grote, scherpe stekels. De cactusvijg bloeit in de lente met grote, opvallende gele of oranje bloemen die zich op de stengels bevinden. In de zomer produceert de plant eetbare vruchten, de cactusvijg genaamd, die zacht en sappig zijn en een zoete smaak hebben. Deze vruchten worden veel gebruikt in de Mediterrane keuken en zijn ook bekend om hun gezonde eigenschappen. De Opuntia vulgaris wordt vaak aangeplant als sierplant en kan goed groeien in droge, zanderige gronden.