Terug naar overzicht
Nashi-peer - 28€
Pyrus pyrifolia
Pyrus pyrifolia, ook bekend als de Nashi-peer of Aziatische peer, is een fruitboom afkomstig uit Oost-Azië, met name uit China, Japan en Korea. Het staat bekend om zijn sappige, knapperige vruchten en wordt gewaardeerd vanwege zijn verfrissende smaak en unieke textuur. De Nashi-peer heeft een ronde tot peervormige vorm en een gladde, lichtgroene tot gele schil, afhankelijk van het rijpingsstadium. Het vruchtvlees is wit en sappig, vergelijkbaar met dat van een appel, en heeft een zoete, lichtzure smaak. De textuur van de vrucht is knapperig en sappig, wat het onderscheidt van veel andere perenvariëteiten. De boom van Pyrus pyrifolia is groenblijvend en winterhard en groeit het beste in gematigde klimaten. Het heeft veel zonlicht en goed doorlatende grond nodig om goed te gedijen. De Nashi-peer wordt vaak vers gegeten als een gezonde snack, maar kan ook worden gebruikt in salades, desserts en andere culinaire toepassingen.